海科佳首套掛面主機(jī)研發(fā)產(chǎn)品今天正式完成試產(chǎn)任務(wù)，光榮“返崗”。作為第一臺試產(chǎn)運(yùn)行的掛面主機(jī)，是海科佳沒有經(jīng)驗(yàn)可循，沒有先例借鑒，迎難而上、大膽探索、攻堅(jiān)克難完成的大型智能化掛面生產(chǎn)裝備。這其中蘊(yùn)含了?？萍蜒邪l(fā)與技術(shù)團(tuán)隊(duì)心血和智慧，十分具有里程碑意義。
眾所周知，掛面加工設(shè)備起源于19世紀(jì)末的日本，而在中國，掛面生產(chǎn)設(shè)備僅有三十余年的發(fā)展歷程，受制于國外核心技術(shù)的封鎖，我國的掛面生產(chǎn)裝備發(fā)展之路充滿了坎坷，盡管目前由單機(jī)到生產(chǎn)聯(lián)線已經(jīng)在行業(yè)運(yùn)行多年，但真正在智能化、自動化創(chuàng)新上，特別是融合先進(jìn)制面工藝的技術(shù)突破，我國的掛面機(jī)械裝備還有很大的差距。
2020年，已經(jīng)在掛面后端包裝領(lǐng)域領(lǐng)軍多年的海科佳，憑借行業(yè)影響力以及對研發(fā)技術(shù)力量的信心，開始踏入掛面主機(jī)、烘房裝備領(lǐng)域。海科佳吸引了大批行業(yè)技術(shù)人才隊(duì)伍，加上與各高校院所的產(chǎn)學(xué)研深度融合，為掛面生產(chǎn)主機(jī)的研發(fā)創(chuàng)新提供了堅(jiān)實(shí)的人才力量。同時，在研發(fā)投入方面，?？萍岩恢币詠矶急３衷阡N售收入10%以上，其中在2020年，也就研發(fā)掛面生產(chǎn)裝備的開啟之年，研發(fā)投入占到了銷售收入的13.5%，這樣的“大手筆投入”在整個制造業(yè)都是屈指可數(shù)的。
現(xiàn)代化食品機(jī)械裝備固然“很美”，但研發(fā)之路充滿艱難。再開新局、再蹚新路，靠的是一個“闖”字。三年以來，?？萍巡粌H從機(jī)械設(shè)計(jì)、電氣工程、節(jié)能降耗等方面研究，更多的是把精力放在“如何讓更好的制面工藝融入到智能裝備” 中，如何讓“好面條出自好設(shè)備”中。在剛剛完成使命的首臺套掛面主機(jī)研發(fā)產(chǎn)品上，就以此為出發(fā)點(diǎn)，攻克了多項(xiàng)技術(shù)難關(guān)，創(chuàng)造出更加先進(jìn)的掛面生產(chǎn)裝備。沒有先例可循，就去創(chuàng)造先例；沒有經(jīng)驗(yàn)借鑒，就先行先試、大膽探索。敢闖無人區(qū)、勇當(dāng)探路者，?？萍咽冀K以“死磕”的勁頭攻克研發(fā)難題。
從裝配完成發(fā)貨至試產(chǎn)現(xiàn)場到今天返回，首臺套掛面主機(jī)研發(fā)產(chǎn)品離家已兩年多。在這兩年多的時間李，為了充分測試該研發(fā)設(shè)備的各項(xiàng)運(yùn)轉(zhuǎn)參數(shù)、工藝指標(biāo)，多次進(jìn)行了極端測試，最大限度的挖掘出裝備潛能，促進(jìn)產(chǎn)品升級。試產(chǎn)過程中，各項(xiàng)指標(biāo)均有提升，最終產(chǎn)能由每天實(shí)際入庫量75噸，提升至100噸，上桿速度實(shí)現(xiàn)21桿每分鐘連續(xù)穩(wěn)定生產(chǎn)。自動面皮接駁功能在研發(fā)產(chǎn)品上的細(xì)致調(diào)試，成功運(yùn)用到1500型生產(chǎn)線，并穩(wěn)定運(yùn)行，有效降低了操作難度。自動潤滑系統(tǒng)由集中式升級至分布式，將潤滑效果進(jìn)一步升級。高鉻合金軋輥的耐用性得到充分驗(yàn)證，與同生產(chǎn)工況下，行業(yè)其他設(shè)備的對比效果顯著。同樣對比了在控制輥輪間隙功能上，伺服電機(jī)的效果明顯優(yōu)于其他廠家設(shè)備的減速電機(jī)方式。同時也驗(yàn)證了結(jié)構(gòu)強(qiáng)度的設(shè)計(jì)方案，包括軸承的選型，軸徑的大小，輥輪的中凸方案，為后期的設(shè)計(jì)提供了充分的技術(shù)支撐。
該套設(shè)備在經(jīng)過長時間的穩(wěn)定性測試后，證明了?？萍训闹鳈C(jī)裝備單線產(chǎn)能可穩(wěn)定連續(xù)達(dá)到100噸/天，創(chuàng)造了掛面裝備單線產(chǎn)能最高紀(jì)錄，達(dá)到國際領(lǐng)先水平。首套掛面研發(fā)裝備也得到了客戶的大力支持，給設(shè)備技改提出了許多寶貴的意見，在這里向給予支持與幫助，與海科佳一起成長的客戶表示真摯的感謝。
從實(shí)踐中來到實(shí)踐中去，現(xiàn)在，?？萍岩呀?jīng)把一個個應(yīng)運(yùn)而生的創(chuàng)新點(diǎn)采用到了其他項(xiàng)目上，為智能化掛面裝備的進(jìn)一步升級提供了重要理論與實(shí)踐依據(jù)。首套掛面主機(jī)研發(fā)產(chǎn)品也為海科佳掛面裝備在今天能夠穩(wěn)穩(wěn)立足于市場立下了汗馬功勞。
由“闖”起步，靠“創(chuàng)”加速。在掛面生產(chǎn)主機(jī)創(chuàng)新上，?？萍褟慕档蛣趧恿?、降低設(shè)備故障率、智能操控等方面，大力開展技術(shù)創(chuàng)新，智能控制和面溫度裝置、自動保養(yǎng)功能、智能調(diào)整輥輪間隙等等已在?？萍褣烀嬷鳈C(jī)上穩(wěn)定應(yīng)用。當(dāng)下，?？萍鸭夹g(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)又開始了新的探索，以提升掛面品質(zhì)、提升工作效率、降低生產(chǎn)成本的“兩提一降”為主線，不斷突擊新的技術(shù)高地，?？萍褜懤m(xù)把新的技術(shù)、工藝呈現(xiàn)于眾。
艱難困苦、玉汝于成。到今天，短短三年的時間，?？萍丫鸵呀?jīng)為行業(yè)內(nèi)貢獻(xiàn)了45條掛面生產(chǎn)智能化、自動化生產(chǎn)線裝備，為企業(yè)提供從供粉、和面、壓延、烘干、切斷、供料、包裝到碼垛的一體化解決方案。越來越多的掛面生產(chǎn)企業(yè)選擇?？萍眩@是一種信任，更是一份責(zé)任。?？萍褜⒗^續(xù)真抓實(shí)干、埋頭苦干、擼起袖子加油干，以高度的使命感和責(zé)任感，研發(fā)新裝備，探索新技術(shù)，以實(shí)實(shí)在在的成果，為行業(yè)進(jìn)步作出貢獻(xiàn)！
